适合：成人及儿童消化不良
【材料】：西洋参3钱，云苓8钱，陈皮1钱，白米及盐适量。
西洋参片 云苓 陈皮
【做法】：
1、 西洋参洗净，切片；云苓、陈皮及米洗净。
2、 把以上材料煎成约2碗浓汁，去渣，加入白米煲成粥，食用时加入适量盐调味，即可食用。
【功效】：
1、 西洋参：具有补气养阴、甭火生津的功效。中医在补气主要是治疗气虚症，而“气“者是指人体各器官的生理功能?！捌椤本褪侵溉颂迳砉δ懿蛔?、而消化系统功能不足称为“脾气虚”，其症状“四肢乏力、倦怠、食欲不振、腹胀满及大便稀烂等。而西洋参则常用作补脾虚之用。
2、 云苓：有利水渗湿、健脾、安神的功效，而中医所指的“湿“，包括了消化器官内的体液，如肠胃本身的分泌液，通过饮食进入体内的液体等。而云苓则通过利水渗湿（由小便排出多余的液体）而达到健脾功效。因此云苓特别适用于消化不良、上腹腹痛、食欲不振及食后吐泻之用。
3、 陈皮：有理气、健脾、燥温的功效。它能抑制胃肠蠕动，抑制胃酸分泌及改善小肠的消化功能。因此与西洋参及云苓合用，可收相得益彰之效。
【医师的话】
1、 益气健脾胃，对于肠胃不适、胃口欠佳、大便稀烂以及成人及儿童消化不良尤为合适。
2、 此食疗仅供参考，服用前最好听取医师的意见。
